בישול עם תבלינים אמיתיים

כל מתכון מדגיש תבלין אחד שנשמר בקפידה במפעל שלנו. לחצו על "הכנה" לפתיחת המתכון המלא, או על "הזמינו ב-WhatsApp" כדי לקבל את התבלין הביתה.

בשר ועוף 45 דקות 🟢 קל

עוף בפפריקה מעושנת וקצח

ירכי עוף עסיסיות בציפוי פפריקה מעושנת הונגרית — הקרדיות מבחוץ, הרך מבפנים. מתכון שכובש.

התבלין: פפריקה מעושנת הונגרית

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (4 מנות)

• 8 ירכי עוף עם עור
• 2 כפות פפריקה מעושנת ניחוחות ארגמן
• 1 כפית קצח
• 1 כפית שום גרנולה
• מיץ לימון, שמן זית, מלח

הכנה

1. ערבבו פפריקה, קצח, שום, מלח, לימון ושמן לרוטב.
2. שפשפו את הרוטב על העוף ושמרו במקרר שעה לפחות.
3. צלו בתנור 200° כ-40 דקות — עד לעור פריך וזהוב.

ירקות וקטניות 35 דקות 🟢 קל

קרי ירקות בכורכום זהוב

מרק/תבשיל סמיך של דלעת, גזר ועדשים אדומות ברוטב כורכום — צבע שמש, ניחוח הודי, מתחמם מבפנים.

התבלין: כורכום טחון הודי

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (4 מנות)

• 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות
• 1 כוס עדשים אדומות
• 2 גזרים פרוסים
• 1.5 כפית כורכום ניחוחות ארגמן
• קופסת חלב קוקוס, בצל, שום, ג'ינג'ר טרי

הכנה

1. טגנו בצל וג'ינג'ר, הוסיפו כורכום ועוד 30 שניות.
2. הוסיפו ירקות, עדשים ו-3 כוסות מים. בשלו 20 דקות.
3. הוסיפו חלב קוקוס, תבלו במלח ולימון. הגישו עם אורז.

לחם ומאפה 25 דקות 🟢 קל

לחם פיתה בזעתר ירושלמי

פיתות טריות עם שמן זית וזעתר ירושלמי — מוגשות ישר מהמחבת. ריח שמזכיר את השוק.

התבלין: זעתר ירושלמי

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (8 פיתות)

• 500 גרם קמח לבן
• 1 כף שמרים יבשים
• 3 כפות זעתר ניחוחות ארגמן
• 3 כפות שמן זית משובח
• מלח, מים פושרים

הכנה

1. לושו בצק, השאירו לתפיחה 30 דקות.
2. ערבבו זעתר ושמן זית לממרח.
3. רדדו פיתות, מרחו זעתר, אפו במחבת יבשה 2-3 דקות כל צד.

ירקות וקטניות 50 דקות 🟢 קל

מרק עדשים עם כמון ולימון

מרק עדשים כתומות קטיפתי עם כמון טרי וסחיטת לימון — קלאסיקה מהמזרח שחוממת את הנשמה.

התבלין: כמון טחון

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (6 מנות)

• 2 כוסות עדשים כתומות
• 2 כפיות כמון ניחוחות ארגמן
• 1 כפית כורכום
• בצל, שום, גזר, סלרי
• מיץ מ-2 לימונות, שמן זית, מלח

הכנה

1. טגנו בצל עד זהוב, הוסיפו שום, כמון וכורכום.
2. הוסיפו עדשים, ירקות ו-1.5 ליטר מים. בשלו 35 דקות.
3. בלנדרו לקרם חלק, הוסיפו לימון ותבלו. הגישו עם שמן זית.

בשר ועוף 2.5 שעות 🟡 בינוני

צלעות בקר בתערובת תבלינים ברביקיו

צלעות שמאריינות לילה שלם בתערובת ניחוחות ארגמן — נמסות על האש ועושות רושם בכל מסיבה.

התבלין: תערובת לבשר BBQ

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (4 מנות)

• 1.5 ק"ג צלעות בקר
• 3 כפות תערובת לבשר BBQ ניחוחות ארגמן
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף דבש, מיץ לימון, שום כתוש

הכנה

1. ערבבו כל חומרי המרינדה, שפשפו על הצלעות ושמרו במקרר ללילה.
2. עטפו בנייר כסף, אפו 2 שעות ב-160°.
3. הוציאו מהכסף, הגריחו על גריל חם 5 דקות לכל צד.

מתוק 30 דקות 🟢 קל

עוגיות חמאה עם קינמון סילון

עוגיות פריכות ומפורכות עם קינמון סילון האיכותי — נמסות בפה ומלאות ניחוח בית חם.

התבלין: קינמון סילון

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (24 עוגיות)

• 200 גרם חמאה רכה
• 100 גרם אבקת סוכר
• 250 גרם קמח
• 2 כפיות קינמון סילון ניחוחות ארגמן
• קורט מלח, חלמון ביצה

הכנה

1. ערבלו חמאה ואבקת סוכר עד לקרם. הוסיפו חלמון.
2. הוסיפו קמח, קינמון ומלח — לישו לבצק רך.
3. פרסו לעיגולים, אפו 12 דקות ב-170° עד לשולי זהב.

שתייה 10 דקות 🟢 קל

תה היביסקוס קר עם לואיזה

חליטה אדומה עשירה של פרחי היביסקוס ועשב לואיזה — מרענן בקיץ, מחמם בחורף, תמיד יפה.

התבלין: היביסקוס + לואיזה

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (4 כוסות)

• 2 כפות היביסקוס ניחוחות ארגמן
• 1 כף לואיזה ניחוחות ארגמן
• 1 ליטר מים רותחים
• 2-3 כפות דבש לפי טעם
• פרוסת לימון, קרח לגרסה קרה

הכנה

1. הניחו את הצמחים בקנקן, שפכו מים רותחים.
2. השרו 8-10 דקות עד לצבע אדום עמוק.
3. סננו, הממתיקו בדבש. לגרסה קרה — צננו ויסקו על קרח.

בשר ועוף 20 דקות 🟢 קל

פילה סלמון בשמיר ולימון

סלמון שנאפה בתנור עם שמיר יבש ולימון — מוכן תוך 20 דקות, מרשים מאוד, בריא ועשיר.

התבלין: שמיר יבש

הכנה הוסף לסל שתף

מצרכים (2 מנות)

• 2 פילטים של סלמון (כ-200 גרם כל אחד)
• 1.5 כפיות שמיר יבש ניחוחות ארגמן
• מיץ מלימון שלם
• שמן זית, מלח ים, פלפל לבן

הכנה

1. הניחו הפילטים בתבנית מרופדת. שפשפו שמן, מלח ופלפל.
2. פזרו שמיר בנדיבות, סחטו לימון מעל.
3. אפו ב-200° כ-15-18 דקות עד לדגים מתרופפים.